Pastele Baneasa secretul pentru preparate cu gust
Mai demult, bunica mea mi-a spus ca secretul adevarat al mancarii cu gust consta in pasiunea pe care o depui atunci cand gatesti. De atunci, am facut tot posibilul sa gatesc cu pasiune, atat pentru mine, cat si pentru cei dragi. Dintre toate preparatele pastele de la Baneasa sunt preferatele mele.
Nu numai ca ofera o gama vasta de paste fainoase si produse de morarit, dar Baneasa pune la dispozitia clientilor si o multime de retete paste pe site-ul lor in mod gratuit.
Acest lucru este foarte avantajos, mai ales cand esti in pana de idei si nu stii ce sa gatesti. Pagina cu retete de paste este mereu un ajutor binevenit, chiar si pentru cea mai iscusita gospodina.
O reteta paste pe care imi palce sa o fac in mod frecvent se numeste “Penne cu legume Ratatouile”. Pentru a prepara aceasta reteta aveti nevoie:
-300g penne integrale din grau dur de la Baneasa
-2 linguri ulei de masline
-o ceapa alba taiata cubulete mai mari
-4-5 catei de usturoi
-un dovlecel taiat cubulete
-o vanata mica, taiata cubulete
-un ardei gras rosu
-un ardei gras galben
-300g pulpa de rosii sau rosii maruntite din conserva (cu tot cu suc)
-400ml apa
-2 linguri otet balsamic
-2 linguri ierburi aromatice de Provence
-sare si piper dupa gust
Intr-o tigaie incapatoare, calim in uleiul de masline ceapa, ardeii si usturoiul, pana ceapa devine translucida.
Punem dovlecelul si vanata, le calim impreuna la foc mare, pana au o crusta frumoasa.
Adaugam restul ingredientelor: pastele fierte in prealabil al dente, rosiile cu tot cu sucul din conserva, apa, condimentele si otetul. Fierbem totul la foc mediu, pana pastele avem un sos cremos, bine legat.
Nu este o reteta deloc complicata si datorita pastelor Baneasa preparatul final este unul delicios!